Cocktails & bouchées
Transformez votre réception en un moment de partage autour de bouchées raffinées, de pièces à griller à la plancha et de saveurs surprenantes. Un cocktail pensé pour éveiller les papilles et favoriser les échanges, dans une ambiance détendue et chic.
Bouchées Salées Froides
Madeleine parmesan & romarin
Falafel aux épices, sauce yaourt
Raviole d’épinards farcies au poisson fumé
Verrine saumon, cream cheese aux agrumes
Tartelette betterave & canard
Moelleux carotte, cardamome & coriandre
Bouchées Salées Grillées
(à la plancha)
Bœuf grillé, Chimichurri
Rouget & chorizo
Toast de foie gras & chutney Figue et thym citronnée
Courgette halloumi et curry d'algues
Bouchées Sucrées
Mini fondant au chocolat
Madeleine verveine & citron vert
Verrine liégeois vanille caramel
Panna cotta aux fruits rouges
Carrot cakes
Crumbcake banane
Cupcake vanille-tonka
Chou garni au praliné
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Voici un exemple de formule complète, chaque menu est construit sur mesure, en collaboration avec vous, selon la saison, les arrivages locaux, ainsi que vos goûts en prenant en compte vos éventuelles restrictions , allergies ou régimes spécifiques pour vous offrir une expérience culinaire unique.